本文摘要：白菜不是“白菜价” 节后菜价为何持续“高烧不退”？

白菜不是“白菜价” 节后菜价为何持续“高烧不退”？

以往，春节过后，菜价就会明显下降，但今年不同。春节过后直至今日，我市蔬菜价格仍“高烧不退”，长时间持续高位运行。与春节前后相比，虽然3月初菜价回落了一些，但是自3月中旬开始，菜价又开始涨声一片。

市蔬菜办3月21日统计数据显示，监测的16个蔬菜品种批发价格均价为3.16元/斤，与去年同期相比上涨74%，涨幅不可谓不大。业内人士认为，到4月中下旬，我市本地菜大量上市后，蔬菜价格有望恢复正常。

走访：难觅2元/斤以下的蔬菜连白菜都不是“白菜价”

3月29日上午，记者在市区政和路绪村农贸市场看到，想要买2元/斤以下的蔬菜还真是不太容易。

据不少摊主介绍，现在白菜价格2.8元/斤，西红柿价格4元/斤，蒜薹7元/斤，长豆角9元/斤，土豆和萝卜价格也都在2元/斤以上，就连餐桌上的主要调味品葱和蒜也呈现出“蒜你狠”“向前葱”的态势，每斤的价格都在五六元。

面对持续“高烧不退”的菜价，不少市民牢骚满腹。“本来想在家吃个火锅，这不，白菜、土豆和各类叶菜每样买了一点，竟然花了七八十元钱。

”虽然心疼，但无奈的刘女士还是从兜里掏出了100元递给了摊主。不仅如此，让人不忍直视的菜价也引起了广大网友的吐槽。

“如果最近有朋友请你吃火锅，准备了一桌子青菜，千万别怪他小气，那才是真爱啊!”“你听说了吗?咱小区那老王头的儿子昨儿回家给带了整整两棵大白菜!”“哎呦，真的?那可真是太孝顺了，这年头肯给老人这么花钱的孩子可不多见了!”……诸如此类的段子不绝于耳。

市场内一名摊主告诉记者，这段时间许多市民来买菜都要将价格问个遍才选择性购买。“今年的菜没有便宜的，批发价就贵，再加上运费、人工费，虽然卖得贵，但是利润并不高。

菜价高了，人们买的菜自然就少，最近的销量比以往明显减少了。”该摊主无奈地说。

分析：菜价缘何居高不下?产量降低是主因

“产量降低是主要原因。”市蔬菜办相关负责人刘恩传表示，前年以来，蔬菜价格长期在低位运行，致使蔬菜生产效益低下，菜农大幅缩减播种面积，导致今春本地蔬菜产量大幅下降。

另外，去年初冬大雪也对我市各类越冬菜造成了一定影响，导致越冬菜产量降低。不仅如此，作为全国“菜篮子”的海南、广东、福建等地，去年冬季连续出现大面积、长时间低温天气，造成蔬菜产量降低、上市期推迟，使得南菜北运减少。“在如此‘内外交困’的情况下，蔬菜价格自然接连升高了。

”刘恩传说。

此外，摊主孙大姐的说法也与刘恩传的分析一致。“现在蔬菜这么贵，最主要的原因还是去年冬天北方的大雪和南方的极端低温，冻坏了整整一茬蔬菜。

俗话说‘物以稀为贵’，菜源地的蔬菜产量减少，就直接推动了价格的上涨。”此外，她还补充说，菜价高的另一个原因则是“倒春寒”，低温导致蔬菜生长周期延长，露地菜和大棚菜上市时间推迟，市场上供小于求，自然推高了菜价。

预测：4月中下旬本地菜上市菜价将逐步回落

那么，持续高位运行的菜价何时才能降一降呢?“具体时间不太好确定，但是根据往年经验来看，4月20日这个时间节点应该是比较靠谱的。

”刘恩传表示。

据分析，受气候条件影响，每到冬天，我市在蔬菜种植上就没有了优势。然而，随着气温的升高，我市本地菜将逐渐进入快速生长期，到4月中下旬，我市本地蔬菜将大量上市。

“目前，虽然对我市各大蔬菜种植基地的种植面积还没有确切的统计数字，但是，按照规律，在今年蔬菜价格如此高昂的情况下，菜农应当会较往年扩大种植面积，而本地蔬菜上市后有望从整体上拉低蔬菜价格。”刘恩传分析称。此外，随着天气的转好、气温的上升，南方蔬菜在生长速度、产量、成本、运输等环节都会变得越来越理想，这些也都是菜价降低的利好因素。

此外，刘恩传还建议，面对菜价波动，广大市民应冷静对待，因为“有高就有低，有降就有涨”。对市民来说，菜价自然是越低越好，但是过低的菜价反过来会损害菜农的利益，进而缩减蔬菜种植面积，在接下来的一个周期内，市民就只能吃高价菜了。“以这次来说，蔬菜长时间保持高价位运行，菜农自然会扩大种植面积，接下来，菜价预计会有明显下降。

所以说，想要菜价一直保持低价位或高价位运行都不可能，归根到底，这都是价值规律这只‘看不见的手’在起作用。”刘恩传说。

(记者。

本文关键词：半岛官方下载入口,半岛官方下载地址,半岛官网App下载

本文来源：半岛官方下载入口-www.cqxiye.com