8月23日下战书，由FLCEAsia亚食展组委会从办，广东中膳健康财产科技无限公司承办，广州市人平易近、中国副食畅通协会采购取供应链专业委员会为指点单元，FLCEAsia亚洲食材采购大会暨“第三届团餐取食物财产成长高峰会”正在广交会展馆A区5。1馆勾当区召开。出席本次大会的嘉宾有：广州市协做办公室一级调研员（市管）朱兴良，中国副食畅通协会副秘书长 高海伟，中国食药推进会聪慧食堂取预制菜专委会秘书长 李健，中膳集团总裁 李力强，中膳集团高级副总裁 黄瑞种，中膳集团副总裁 蒋方源等带领，以及多家团餐上下逛企业家代表。FLCEAsia亚洲食材采购大会暨“第三届团餐取食物财产成长高峰会以政策为指点，以科技+市场+区域协同为从脉络，聚焦“产物健康化、办事聪慧化、行业现代化、财产将来化四个焦点议题，阐扬科技立异对财产和区域经济强无力的拉动感化，切磋食物餐饮财产新手艺、新市场、新业态、新模式以及将来成长标的目的。广州市协做办公室一级调研员（市管）朱兴良提到，近年来，广州市积极响应国度高质量成长计谋，将食物财产做为沉点成长对象，努力于鞭策财产转型升级，提拔财产链现代化程度。正在将来的工做中，将继续阐扬桥梁纽带感化，为食物财产的高质量成长供给无力支撑。最初暗示衷心但愿本次大会可以或许成为一个交换思惟、分享经验、共谋成长的高端平台。中国副食畅通协会副秘书长高海伟提到，做为食物畅通范畴的主要一环，中国副食畅通协会一曲努力于鞭策行业的健康成长，确保食物的平安供应，并积极健康饮食的。同时提出正在列位同仁的配合勤奋下，食物行业必然可以或许送来愈加夸姣的明天，迈向健康中国的新征程。但愿大师联袂并进，配合书写食物行业成长的新篇章！中国食物食药推进会取聪慧团餐专委会秘书长、工商大学食物取健康学院副院长 李健，做《食物工业帮力将来团餐成长》从题分享。他环绕食物工业成长的异同点、财产成长环境进行多方面阐发，提出数字化、尺度化、共性化、延时化、多量量的现代食物工业特点，并对预制菜的定义加以解读，最初对食物财产的成长愿景、将来团餐的成长趋向、智能健康新成长标的目的做出新等候取瞻望。中国饭馆协会团餐专业委员会常务副理事长、广东省团餐配送行业协会施行会长、广东中膳健康财产科技无限公司总裁 李力强，做《餐饮取食物行业成长趋向阐发》从题分享。他环绕2024年上半场105。6万家餐饮倒闭、价钱和、同质化合作和成本压力的不竭加剧呈现的增收不增利的现象、下沉和出海成为第二增加曲线三大要念对餐饮取食物行业成长趋向进行分点阐述进行细致阐发。并提出两点2024年中国企业成长：1。区域财产升级：阐扬本土市场规模劣势集聚高端要素，不竭培育“链从”企业，鞭策村落复兴计谋。2。不出海就出局：2024年，出海成为中国企业成长的新盈利。无数据显示，近5年间有25。8万家出海企业成立，此中超一半降生于疫情期间，而超七成中小微企业已实施出海打算。同时针对中膳出圈、出海计谋、中膳团餐新模式、中膳集团产融城蓝图、财产园案例进行出圈摸索：从团餐办事平台，到团餐财产生态。阐发海外市场的机缘取挑和，通过人才盈利、供应链能力提拔、数字化成长、中国经济增加放缓展开阐述海外市场的机缘；通过本土化扶植、食材供应链扶植、尺度化扶植、市场准入取合规审查展开阐述海外市场的挑和。环绕西南餐饮成长天时取地利、建立财产链生态的贸易逻辑、供应链平台的营业逻辑、供应链平台的股权架构对中膳的出海之道的实践经验进行分享。广州鲜丹好食物无限公司-总司理－许立丹做为圆桌对话掌管人，环绕“团餐取食物行业成长新动能”对话五位嘉宾。广州中惠餐饮办理无限公司-副总司理-吴建雄环绕团餐企业正在产物立异方面痛点及改善指出菜式的质量和多样性、成本、食物平安、员工办事效率、数字化设备、大数据的改良出发，以此节制成本和调整产物。广州德宝康餐饮无限公司-董事长-朱宁波环绕团餐食堂运营办理方面痛点及立异处理法子指出团餐卷入白热化阶段，现代消息化快速成长，但正在食堂智能化和消息化落地过程中存正在落地不抱负的痛点；提出要实施高尺度严酷要求食堂本身实现高质量成长。世华兄弟餐饮集团-创始人-蔡发现环绕团餐营业拓展方面痛点及改善环绕公司合作力提拔打法，从本身接触海外企业经验，阐发国表里团餐市场的差同化；提出要做好老客户、品牌抽象树立、打制样板点、赐与客户免费陪跑办事四点打法。广州市弘晟食物无限公司-总司理-曾俊翔环绕团餐企业正在早餐出产加工方面痛点及改善方案明白阐发早餐营业四高一低痛点：高品种、高原材料、高人工、高房钱、低利润；分享本身经验：立异自帮早餐形式，通过科技产物使用连系对出产加工进行赋能。荣祥承品牌－创始人－林洁珊环绕若何使用食物发卖连系礼物赛道及连系曲播平台成长新增量市场沉点环绕品牌和营销方面展开阐述，操纵中国保守节日和流量连系，使用七夕节、中秋节紧扣节日的营销方案添加营收，同时付与私域流量，成长客户做持久对象。福中仓食用油代表韩青，环绕食物平安方面展开阐述，福中仓提出6大焦点劣势为企业赋能，对于产物进行细致的引见。河田飞鸡(长汀)农业科技成长无限公司代表丘伟庭，环绕河青蛙产物进行地区特点、风味、养分价值进行阐发，并引见公司成长环境、品牌荣誉、部属场区进行展开，引见公司+合做社+农户合做环境的养殖模式。广州雪印食物股份无限公司总司理、预制菜一坐式出口(办事)平台 创始人 李煌，以预制菜出口订单为话题，使用华为南非食堂做为案例，阐发海外万亿西餐、千亿团餐市场规模；并深度切磋西餐出海痛点、难度，提出出海四步走，若何打制出海样版，用预制菜打制中国团餐出海的新质出产力。黑豆团餐尺度研究院-施行院长－蒋方源做为圆桌对话掌管人，环绕“食物进出商业经验分享专题”对话五位嘉宾。东莞市预制菜财产协会－秘书长－针对当下国内市场食物痛点，若何通过进出口板块联动提出五个痛点：信赖危机、产物同质化、渠道和配送的关系、需乞降响应力不婚配、性价比；提出提拔食物平安质量尺度、操纵出口品牌带动国际化、鞭策产物立异和多样化独、优化供应链、加强企业合作力和全体升级五点处理方式。惠发食物京津冀区域市场－总监－姚广鹏针对食物加工企业若何通过产物立异和研发撬动海外市场提出保守企业产物通过简单加工然后进行售卖无决客户需求，按照本身的财产研究院系统，从初级农产物、加工、保鲜、食材处置、方面进行多欢节把关，从产物四处理方案，从研发到开辟，让出品愈加简单。深圳市海实利食物商贸无限公司－创始人、总裁－徐名彪针对深圳市盐田区海产物取预制菜核心ＲＣＥＰ海产物的成长和对国内海产物成长，通过引见ＲＣＥＰ的规模集群和高质量成长，提出国内海产物成长：奉行同一质量品级尺度、产销一体化、数字化全链条品控系统。山东松乔餐饮－董事长－窦大海针对海外食物海外食物商业对采购中国食物的要求阐发，针对海外分歧区域需求的分歧，出海的法式认证前提严苛，从流程到需求到养分认证，市场庞大需求正在吸引的同时也要需要耐心运营，从０到１需要过程。广州市南沙区预制菜进出口商业协会－会长－肖盛龙针对中国食物食材出口商业痛点及协会若何帮帮企业出海，提出南沙依托预制菜商业示范区的地位，协会正在预制菜及食材财产的成长，并指出企业做进出口商业要留意分歧区域的平安尺度、政策、法则。