本文摘要：我市深入开展食品市场整治活动我市食品市场整治“夏日行动”自今年6月启动以来，全市各职能部门进一步强化了夏季食品市场安全监管，积极预防和控制食品安全事故的发生，保障了人民群众“舌尖上的安全”。

我市深入开展食品市场整治活动我市食品市场整治“夏日行动”自今年6月启动以来，全市各职能部门进一步强化了夏季食品市场安全监管，积极预防和控制食品安全事故的发生，保障了人民群众“舌尖上的安全”。

　　为确保“夏日行动”能够深入细致的开展并取得成效。我市食品安全办会同市公安、商务、工商、食药监、畜牧等部门有力地打击了违法犯罪行为，避免了不合格食品流入市场，确保了夏季食品消费安全。

我市畜牧部门将 “瘦肉精”、生鲜乳、屠宰环节及生鲜肉等作为专项整治的主要内容，开展风险监测和监督抽查，共抽检猪肉、猪尿461批次，禽类和猪、牛饲料共160批次，目前已检样品全部合格。在全市范围开展了生鲜乳质量安全监测抽样及生鲜乳收购站现场检查工作，完成20个奶车、47个生鲜乳收购站共计67个样品的抽样及现场检查、检测任务。

经检测，67个样品的碱类物质、三聚氰胺和硫氰酸钠三项内容全部合格。

　　商务部门共出动执法人员113人次，累计抽检肉样80余份，有效加强了问题高发时段及城乡接合部、私宰专业村等易发频发地区的巡查力度，重点检查了屠宰企业落实肉品质量安全制度情况。联合工商部门对肉品市场进行监督检查，查处无检验检疫证章或检验检疫证章不全等违法行为，打击了私屠滥宰、制售病死、病害和注水肉等违法行为。

　　工商部门重点对消费集中、需求旺盛、保质期短、易发霉变质、时令性强的夏季食品实施有效监管。重点查处贮藏、销售不符合食品安全标准、假冒伪劣、“三无”食品、病死及未经检验检疫肉、私屠滥宰及注水肉、更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期食品和回收食品、非法添加和滥用添加剂等违法行为。行动开展以来，共出动执法人员500余人次，检查食品经营主体1890户，抽检食品130批次，查处无证无照食品经营主体、进货手续不齐全以及过期、“三无”食品经营户80余户。将巡查、抽检中发现的不合格食品立即下架。

　　食药监部门针对夏季食品安全季节性的特点，以学校、托幼机构、学校周边餐饮、中小型餐馆等为重点，加大对熟食、凉拌即食食品、生鲜肉品和水产品、乳制品、豆制品、蔬菜、食用油、肉及肉制品、米面制品、卤味、盒饭等的监督检查力度。重点检查各单位食品安全管理制度落实、经营环境、人员培训、原料采购、食品加工、清洗消毒和食品留样等情况。

行动开展以来，共出动执法人员614人次，检查餐饮服务单位672家次。对存在问题的餐饮单位下达整改意见书161份，责令停业整改6家，立案11起。

　　公安部门将“打击食品药品环境犯罪深化年”活动、食品市场整治“夏日行动”、全市严厉打击制假售假违法犯罪专项行动的工作有机结合，持续推进我市打击食品犯罪工作。

自2013年12月15日至今年7月底，全市共侦办食品医药类刑事案件47起，抓获犯罪嫌疑人67人，初步查证涉案金额达2220余万元。

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